Glutenfri mad / glutenfri fødevarerHer på siden har vi samlet alle vores glutenfri fødevarer. Du kan nemt og bekvemt købe bl.a. brød, chips, snacks, korn, mel, kager, morgenmad, pasta, slik m.m.
Vi har et stort udvalg af glutenfri mad, så tag et kig her på siden og find lige det, du skal bruge.
Hvad er gluten?
Gluten er en proteinfraktion, der kommer fra hvede, rug og havre. Gluten er det proteinstof, der får brødet til at hæve og giver det struktur. Flere bagere i Danmark efterspørger mel med et højt glutenindhold på grund af dets gode bageegenskaber.
Mange danskere lider af glutenallergi
Mellem 50.000 og 100.000 danskere lider i dag af glutenintolerance. Det bliver kaldt en af de mest oversete sygdomme. Læs mere om glutenallergi her. http://www.bispebjerghospital.dk/menu/Afdelinger/Kliniske+afdelinger/Endokrinologisk-Gastroenterologisk+Afdeling/Sygdom+og+behandling/Glutenallergi.htm?siu=true
Hvad er glutenfri fødevarer?
Glutenfri fødevarer og produkter er fødevarer, der er særligt fremstillet til personer med glutenallergi (glutenintolerance). Det kan for eksempel være brød, mel eller andre produkter, hvor glutenproteinet er blevet fjernet.
Glutenfri fødevarer:
Her er en oversigt over nogle af de glutenfri fødevarer, vi har i vores sortiment:
Køb vores glutenfri fødevarer på hjemmesiden og få dem leveret lige til døren.
| 
